Plommegraut



- 500g plommer
- 200g sukker
- 2ss potetmjøl
- 4-5 dl vatn








Vi fant fram en Kjele og tok plommer oppi på ei vekt. Vi veide til det blei 500g plommer.
Då vi hadde plommene fann vi fram vatnet og tok det oppi kjelen saman med plommene, og satte det på kok. Vi plukka ut steinene etter kvart som dei løsna.
Vi venta til plommene var mjuke og då tilsatte vi sukker, og vi blanda potetmjøl med vatn og tilsette det i ein tynn stråle. Til slutt varma vi opp grauten til kokepunktet.

Oppskrifta er henta på spiselise.no

hjemmelaga is og sjokoladesaus

Ingredienser

3 eggeplommer 

1dl sukker

3dl kremfløte 

1 ,1/2  ts vaniljesukker

Slik gjør du

1. pisk egg og sukker til eggedosis

2. stivpisk kremfløte og vaniljesukker 

3. bruk slikkepott og bland kremen og eggedosisen

4. ønsker du og tilsette andre smaker på isen, kan du blande inn hakkede bær, hakket sjokolade, peanøtter eller ligenende

5. hell isblandingen i tomme, vaskede yoghurtbegre og sett dem i fryseren

6. server gjerne med en deilig sjokoladesaus(se oppskriften under)

sjokoladesaus

                                                                                 

Ingredienser 

1plate kokesjokolade

3dl kremfløte

Slik gjør du 

1. brekk sjokoladen i ruter

2. varm opp fløten i ei gryte og ha i sjokoladen

3. la sjokoladesausen småkoke på svar varme til den tykner litt. Rør underveis

4. server den varme sjokoladesausen i en mugge til den hjemmelagde isen. Jordbær smaker ekstra godt til. 

Oppskrift frå www.mat.no

Sykkel VM-kake

Sukkerbrød

Sukkerbrødet ble veldig godt. Vi har pyntet med tanke på Sykkel VM som skal arrangeres til høsten

Dette trenger du:

4 egg

175 g sukker

3 1/2 ss Hoff potetmel

11/3 dl hvetemel

1/2 bakepulver

Dette gjør du:

1. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland forsiktig inn det tørre med slikkepott

2. Bruk rund randform 22-24 cm. Bruk gjerne bakepapir i bunnen av randformen og smør kantene.

3. Stekes midt i ovnen ved 160 grader i ca. 45 minutter.

Fra <http://potetmel.no/oppskrifter/sukkerbr%C3%B8d-p%C3%A5-1-2-3>

Vaniljekrem

3 dl melk

2 eggeplommer

3 ss sukker

1 ss potetmel

1 vaniljestang

Splitt vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og ha dem i pannen.

La vaniljestangen koke med, fjren den når kremen skal avkjøles,

Ha alt i en liten panne, pisk det sammen og varm det opp under konstant omrøring.

Bruk en god visp som tar godt i hele pannen. rør!

Når sausen tykner tar du den av varmen, den skal IKKE koke. Rør i sausen mens den kjøles da unngår du snerk

Fra <http://kjerstisandnes.blogg.no/1334771804_hjemmelaget__vaniljek.html

Glutenfri sjokoladekake

Oppskriften er hentet fra bloggen Det søte liv, men gjort glutenfri. Lenke nederst på siden.


Ingredienser
200 g smør
2,25 dl vann
4 ss kakao
4,5 dl sukker
1,5 dl lettrømme
2 store egg
0,5 ts salt
3 ts salt
4,5 dl glutenfri kakemiks

glasur
100 g smør
6 ss melk
4 ss kakao
1 ts vanilijesukker
350 g melis

Fremgangsmåte
Smelt smøret i en stor, tykkbunnet kjele. Tilsett vann og kakao og rør til
kakaoen har løst seg opp.Ta kjelen av platen og rør i sukkeret.Bland så i
lettrømen og deretter sammenpiskede egg. Ha så i salt, bakepulver og til
slutt hvetemelet. Rør deigen jevn og klumpfri.
Ha bakepapir i en liten langpanne (ca 20x30 cm) og hell i sjokoladekakedeigen.
stekes midt i ovnen ved 200°C i 25-30 min.
Lag imens sjokoladeglasuren:
Smelt smøret i en kjele og tilsett de øvrige ingrediensene.Rør til du får en glatt
og klumpfri glasur.
Nå kaken er gjennomstekt (sjekk med kakenål) tas kaken ut av ovnen.Fordel
sjokoladeglasuren over den varme kaken i langpannen. La kaken stå på
kjøkkenbenken til den er unken.Dryss over ønsket kakestrøssel. Sett så
langpannen i kjøleskapet og la den stå der neon timer (eller over natten) så
kaken blir helt kald og glasuren stivner.
Løft kaken ut av langpannen ved å ta tak i bakepapiret og del kaken opp i
passe store firkanter

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/barnehagens-beste-sjokoladekake

Glutenfri bløtkake

BLØTKAKE

Ingredienser

Du trenger:

4 egg

175 g sukker

3 ½ ss Hoff potetmel

1 1/3 dl glutenfri kakemix

½ ts bakepulver

Slik lager du sukkerbrød

1. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland forsiktig inn det tørre med slikepott.

2. Bruk rund randform 22-24 cm. Bruk gjerne bakepapir i bunnen av randformen og smør kantene.

3. Stekes midt i ovnen ved 160 grader i ca. 45 minutter.

Oppskrift hentet her

VANILJEKREM

3 dl melk

2 eggeplommer

3 ss sukker

1 ss potetmel

1 vaniljestang

  

Splitt vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og ha dem i pannen.

La vaniljestangen koke med, fjern den når kremen skal avkjøles.

Ha alt i en liten panne, pisk det sammen og varm det opp under konstant omrøring.

Bruk en god visp som tar godt i hele pannen. Rør!

Når sausen tykner tar du den av varmen, den skal IKKE koke.

Rør i sausen mens den kjøles, da unngår du snerk.

DET VAR KJEMPE GODT! 

VISS DU LIKER SØTE TING SÅ ER DETTE NOE FOR DEG;D

DU KAN HA FORSKJELLIGE TING PÅ DEN SOM BÆR OGSÅ VIDERE. Vi har pyntet den med tanke på sykkel vm. Vi har blant annet brukt jordbær og blåbær for å lage Sykkel VM-logo.

Sykkel VM sjokoladekake

Barnehagens Beste Sjokoladekake
Oppskrift hentet fra bloggen Det søte liv

Ingredienser

200 g smør

2,25 dl vann

4 ss kakao

4,5 dl sukker

1,5 dl lettrømme

2 store egg

0,5 ts salt

3 ts bakepulver

4,5 dl hvetemel

Glasur:

100 g smør

6 ss melk

4 ss kakao

1 ts vaniljesukker

350 g melis

Fremgangsmåte

Smelt smøret i en stor, tykkbunnet kjele. Tilsett vann og kakao og rør til kakaoen har løst seg opp. Ta kjelen av platen og rør i sukkeret. Bland så i lettrømmen og deretter sammenpiskede egg. Ha så i salt, bakepulver og til slutt hvetemelet. Rør deigen jevn og klumpfri.

Ha bakepapir i en liten langpanne (ca 20x30 cm) og hell i sjokoladekakedeigen. Stekes midt i ovnen ved 200°C i 25-30 min.

Lag imens sjokoladeglasuren:

Smelt smøret i en kjele og tilsett de øvrige ingrediensene. Rør til du får en glatt og klumpfri glasur.

Nå kaken er gjennomstekt (sjekk med kakenål) tas kaken ut av ovnen. Fordel sjokoladeglasuren over den varme kaken i langpannen. La kaken stå på kjøkkenbenken til den er lunken. Dryss over ønsket kakestrøssel. Sett så langpannen i kjøleskapet og la den stå der i noen timer (eller over natten) så kaken blir helt kald og glasuren stivner.

Løft kaken ut av langpannen ved å ta tak i bakepapiret og del kaken opp i passe store firkanter.

Vi fikk i oppdrag å pynte kaken med tanke på Sykkel VM, derfor har vi brukt blåbær og jordbær for å få frem fargene i VM-logoen.

 

samisk tynnlefse

vi syntes de var veldig saftige og gode. vi lagde det fordi det var samefolkets dag.

2,5 dl lunkent vann

1ss sukker

50g smeltet margarin

1 ts hjortetakksalt

5-6 dl hvetemel

1. bland vann, sukker, smeltet margarin og hjortetakksalt. Spe i hvetemel til deigen er passe tykk
2. del deigen opp i emner og kjevl dem tynne
3. stek lefsene først på den ene siden og deretter lett på den andre siden. De skal ikke bli brune
4. når lefsene er kalde, dynk dem med vann og smør dem med smeltet margarin
5. bland sukker og kanel og strø på
6. brett lefsene i trekanter slik at margarinen ikke renner ut

her er tynnlefsene før de blir steikt.

Det går an å lage lefsene glutenfri ved å erstatte hvetemel med jyttemel. De smakte også veldig godt.

Rullekake

Oppgaven var å lage noko godt til ein kokkekammp. Så vi bestemmte oss for å lage rullekake med friske bær.

                                     RULLEKAKE

Oppskriften er beregnet til 1 rullekake.

4 egg

1 ¼ dl sukker (120 g)      

2 dl hvetemel (120 g)

½ ts bakepulver

Fyll 

2 ½ dl syltetøy eller frysetøy

SLIK GJØR DU

1. Sett stekeovnen  på 200 °C.   
2. Dekk bunnen av en langpanne med bakepapir. 
3. Pisk eggene og sukkeret til stiv eggedosis. Hvis du kan skrive OLE med vispen i eggedosisen, er den stiv nok. 
4. Sikt melet og bakepulveret sammen og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott. 
5. Bre røra godt utover i langpanna. 
6. Stek kaken midt i ovnen i 8–10 minutter. 
7. Legg bakepapir på en kakerist. 
8. Bruk grytekluter og hvelv rullekaken på papiret (læreren viser deg hvordan).
9. La formen ligge over kaken til den er avkjølt. 
10. Fjern langpanna med bakepapiret og smør syltetøy jevnt utover kaken. 
11. Rull kaken godt sammen ved hjelp av bakepapiret den ligger på. 
12. Pakk kaken litt stramt inn i bakepapiret og legg den kjølig med skjøten ned. 

dette var kjempe lett å lage det! så dette bør du prøve;)

den var kjempe god og man kan ta friske bær også videre😊man kan ha annet fyll i som sjokkolade pålegg.😉

Her er vi ferdige med rullekaken

Vaniljemuffins

Vi måtte bare finne noke inne i skapene.
Dette var kjemmpe godt.
Dette bør du prøve og lage siden den er rask og lett å lage;)
Vi måtte bruke ingrediensene fra alt vi hadde på kjøkkenet. Vi valgte å lage vaniljemuffins.

her er ein muffins ferdig

Vaniljemuffins

Ingredienser:

125 g. margarin

2 dl sukker

2 egg

1 dl melk

200 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Framgangsmåte:

1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
3. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
4. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle så det står klart på benken. MERK: ikke tilsett melblandingen enda.
5. VIGTIG: klekk ett av eggene i et desilitermål. Tilsett i røren, og bland godt inn i massen. Så klekker du det siste egget, og gjør det samme, og tilsett litt av melet med en gang.
6. Tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
7. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
8. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
9. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
10. Avkjøles på rist.      

    

    her er røren ferdig.
    
    
    
    

    
    

    

    her er muffinsene i omnen.

    
    

    
    

    

    her har vi tatt muffinsen ut av ovnen.

    
    

    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    Av Maria, Vera og Vivien🤡😜😘

    
    
                 

Brownies

Vi fikk i oppgave å leite i skap og kjøleskap for å selv finne ut hva vi ville lage. Vi valgte å lage brownies

Brownies

3 egg

4 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts vaniljesukker

4-5 ss kakao

150 g smeltet smør

1) Ført ster du ovnen på 180. grader.

2) Så tar du eggene og visper det til ein røre.

3) Så tar du sukkeret oppi og visper.

4) Til det blir ein jevn røre.

5) Så tar du oppi melt kakaoen og vaniljesukkeret.

6) Visp så og ta det smeltede smøret oppi.

7) Visp til du ikkje ser noe flytende smør.

8) Så tar du den i ein kakeform og tar den i ovnen i 20-30 min.

9) Så tar du på melis hvis du vil.

10) Så er det bare og spise.

Nammmm.... Nammmm.....

Oppskrift hentet fra mushom.blogg.no

Sjokoladeboller

Sjokoladeboller 

 dag fikk vi i oppdrag å bruke det vi fant i kjøkkenskap og kjøleskap for å lage noe. Vi måtte først komme opp med en ide, og så lete etter oppskrift på internett. Vi valgte å lage sjokoladeboller. Det er veldig godt og tar ikke så lang tid å lage

Du kan også bruke kokos til å rulle sjokoladebollene i

Oppskrift:

100g smør - romsteperert

1 dl sukker

1 ss vanilje sukker

2-3 ss kakao

3 dl havregryn

2-3 ss kall espresso eller annen sterk kaffe

Slik gjør du det:

rør sammen smør vaniljesukker og sukker

bland inn kakao, rør godt. tilsett så havregryn og kaffe, sørg for at alt blir blandet godt

Form små, runde boller av røren

la de avskjøle i en halvtime før servering.

Laget av Vibeke, Silje og Siren

Havrekjeks

Ferdige havrekjeks.

Vi har laget havrekjeks etter oppskrift hentet på NRK mat Vi har laget både vanlig og glutenfrie kjeks. Vi gjorde de glutenfrie ved å erstatte hvetemel med lys glutenfrimelblanding
Kjeksene var enkle å lage og smakte veldig godt!

Oppskrift!

3 dl hvetemel

3 dl lettkokte havregryn

1,5 dl smelta margarin (eller smør)

1,5 dl sukker

1,5 dl kulturmelk

2 ts hornsalt
1 ts natron (rørt ut i litt eddik)

1) Bland alt det tørre

2) Smelt smøret

3)Bland i smør og kulturmelk til en klissete røre.
4) Bruk en spiseskei til å lage små boller på et bakepapir

5) Sett kjeksene med litt avstand på brettet. De vil flyte litt ut
6) Steik i ca 14 min på 170 grader til de er lysebrune

Velbekomme!

Brownies

1. Brownies                                                                             

 4ss kakao

3 dl sukker

1 dl hvetemel

2 ts vaniljesuker

125 smeltet margarin

 2 egg

1) smelt margarin

2)bland samen det tørre

3)ha margarinen i det tørre

4)bland til slutt i eggene

5)steik på 175 grader i ca 45 minutter

Kaka skal vere litt blaut i midten.

Du kan bruke glutenfritt mjøl for glutenfri kake.

Smaker godt aleine, fantastisk med is til.

Kjempegod brownies

Muffins med sjokolade og vanilje

vaniljemuffins

sjokolademuffins

glutenfrie sjokolademuffins

I dag har vi laga muffins til kantine for heile skulen. vi laga vanilje og sjokolade muffins. vi lagde vanlige, glutenfrie og eggfrie muffins. det var ganske lett og lage og det smakte godt og. Her er alle oppskriftene vi brukte.

Vaniljemuffins

Ingredienser:

125 g. margarin

2 dl sukker

2 egg

1 dl melk

200 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Framgangsmåte:

1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
3. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
4. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle så det står klart på benken. MERK: ikke tilsett melblandingen enda.
5. VIGTIG: klekk ett av eggene i et desilitermål. Tilsett i røren, og bland godt inn i massen. Så klekker du det siste egget, og gjør det samme, og tilsett litt av melet med en gang.
6. Tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
7. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
8. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
9. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
10. Avkjøles på rist.

Sjokolademuffins

Ingredienser:

125 g. margarin

2 dl sukker

2 egg

1 dl melk

200 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Kakaopulver 3 SS

Framgangsmåte:

1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
3. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
4. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle så det står klart på benken. MERK: ikke tilsett melblandingen enda.
5. VIGTIG: klekk ett av eggene i et desilitermål. Tilsett i røren, og bland godt inn i massen. Så klekker du det siste egget, og gjør det samme, og tilsett litt av melet med en gang.
6. Tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
7. Tilsett kakaopulver og band sammen røren.
8. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
9. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
10. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
11. Avkjøles på rist.

Glutenfrie sjokolademuffins

Ingredienser:

125 g. margarin

2 dl sukker

2 egg

1 dl melk

200 g glutenfritt mel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Kakaopulver 3 SS

Framgangsmåte:

12. Sett ovnen på 180 grader.
13. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
14. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
15. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle så det står klart på benken. MERK: ikke tilsett melblandingen enda.
16. VIGTIG: klekk ett av eggene i et desilitermål. Tilsett i røren, og bland godt inn i massen. Så klekker du det siste egget, og gjør det samme, og tilsett litt av melet med en gang.
17. Tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
18. Tilsett kakaopulver og band sammen røren.
19. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
20. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
21. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
22. Avkjøles på rist.

Glutenfrie vaniljemuffins

Ingredienser:

125 g. margarin

2 dl sukker

2 egg

1 dl melk

200 g glutenfritt mel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Framgangsmåte:

1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
3. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
4. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle så det står klart på benken. MERK: ikke tilsett melblandingen enda.
5. VIGTIG: klekk ett av eggene i et desilitermål. Tilsett i røren, og bland godt inn i massen. Så klekker du det siste egget, og gjør det samme, og tilsett litt av melet med en gang.
6. Tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
7. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
8. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
9. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
10. Avkjøles på rist.

Vaniljemuffins uten egg

Ingredienser:

150 g. margarin

2 dl sukker

1,5 dl melk

200 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Framgangsmåte:

11. Sett ovnen på 180 grader.
12. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
13. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
14. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle og tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
15. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
16. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
17. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
18. Avkjøles på rist.

Sjokolademuffins uten egg

Ingredienser:

150 g. margarin

2 dl sukker

1,5 dl melk

200 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Kakaopulver 3 SS

Framgangsmåte:

1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
3. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
4. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle og tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
5. Tilsett kakaopulver og band sammen røren.
6. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
7. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
8. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
9. Avkjøles på rist.