torsdag 26. januar 2017

Heimelaga fiskepinner



Heimelaga fiskepinner

600 g  torskefilet, uten skinn og bein                                                                                
4 ss  hvetemel
1 ts  salt 
0,5 ts  pepper 
1 stk  egg 
2 ss  melk 
1 dl  griljermel 
3 ss  margarin, flytende 


  • Skjær torsken i ca. 2 cm brede strimler.
  • Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
  • Pisk sammen egg og melk i en annen skål.
  • Ha griljermel i en tredje vid skål.
  • Vend fiskestrimlene først i hvetemel med salt og pepper.
  • Vend dem deretter i egg- og melkeblandingen.
  • Vend dem til slutt i griljermelet.
  • Stek de panerte fiskestrimlene i flytende margarin i varm stekepanne til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter på hver side.
  • Legg de stekte fiskepinnene over på tørkepapir som trekker fett.
        

     dette er etter vi tokk torsken oppi hvetemelet med salt og pepper.



No har vi tatt torsken oppi melkeblandinga.



Dette er det siste du trenger å gjøre før du steiker dei.













fredag 20. januar 2017

Sjokoladekjeks utan egg

Sjokolade kjeks

Oppskriften på sjokolade kjeks:

Du trenger:
2,5 dl sukker
130 gram margarin
3 dl hvetemel 
1 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 ss kakao
1 plate med sjokolade

Sånn gjør du:
1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Rør margarin og sukker hvitt.
4. Bland sammen det tørre og bland det med smørblandingen.
5. Hakk sjokolade og ta den i til slutt.
6. Ta ca en ss med blandingen og trill til rundinger, legg de på en bakeplate med bakepapir og ha god avstand.
7. Stek i ovnen i ca 10-12 minutter.
8. La kjeksene bli kalde, de er myke når du tar de ut. Men de blir harde.

Vi glemte å ta i egg men de ble forsatt veldig god. Anbefales😄.

Glutenfrie sjokoladekjeks

her er alt det tørre 
  sjokolade kjeks 
2,5 dl sukker 
130g margarin 
1egg
3 dl glutenfri kakemiks 
1 ts vaniljesukker 
2ts bakepulver                                                                                                   
her er deigen
2 ss kakao 
1 plate skjokolade glutenfri
eventuelt daimsjokolade


slik gjør vi 
rør margarin og sukker hvit
ta i egget og pisk godt
bland det tørre og blande i smørblandingen
bruk to ss og lag små topper på en bake plate med god avstand 
steik på 180 grader i 10-12 minutt 
la kjeksene bli kalde. de er myke med en gang du tar de ut 



her er de rullet sammen
her er sjokoladene


Potetmos

Potetmos
5 stk  potet 
1 dl  melk 
1 ss  margarin, flytende 
   salt og pepper 


INNGREDIENSER
Vask og skrell potet, skjær dem i store terninger og kok dem i usaltet vann.
Hell fra kokevannet og la potetene dampe fra seg.
Mos dem med en potetmoser eller gaffel og rør inn melk til konsistensen er som grøt.Rør inn flytende margarin og varm opp potetmosen.
                                             Smak til med salt og pepper.


Potetmosen er veldig rask og ikkje minst godt😃
Du kan godt ha kanskje pølse eller fiskepinner ved siden av.
her koker vi potetene
her skjerer vi potetene
her er vi ferdige!

Sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks¨

Sjokoladekjeksene var veldig gode😉

180 grader i 10-12 min

sånn ser sjokoladekjeksene ut når de er ferdige.
2,5 dl sukker
130g margarin
1 egg
3dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
2ts bakepulver
2 ss kakao
1 plate sjokolade
eventuelt litt daimsjokolade

  1. rør margarin og sukker hvitt
  2. ta i egget og pisk godt
  3. bland det tørre og bland det i smørblandingen
  4. hakk sjokoladen og ta den i til slutt
  5. bruk to ss og lag små topper på en bakeplate med god avstand
  6. steik på 180 grader i 10-12 minutt
  7. la kjeksene bli kalde. De er myke med en gang du tar de ut

Vi delte sjokoladen i små biter og i noen litt større.
detter er sjokolade kjeksene inne i ovnen.

Glutenfri rullekake


Rullekake er veldig godt og lett å lage. det tok heller ikke lang tid og steike den heller;D
Denne er laget av potetmel, og er derfor glutenfri
                                                

Ingredienser

                                                                           

3 egg
1 1/2 dl sukker
1 3/4 dl potetmel
1 ts bakepulver


ca 2,5dl syltetøy

  1. Sett stekeovnen på 200 °C.
  2. Dekk bunnen av en langpanne med bakepapir. 
  3. Pisk eggene og sukkeret til stiv eggedosis. Hvis du kan skrive OLE med vispen i eggedosisen, er den stiv nok. 
  4. Sikt melet og bakepulveret sammen og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott. 
  5. Bre røra godt utover i langpanna. 
  6. Stek kaken midt i ovnen i 8–10 minutter. 
  7. Legg bakepapir på en kakerist. 
  8. Bruk grytekluter og hvelv rullekaken på papiret (læreren viser deg hvordan).
  9. La formen ligge over kaken til den er avkjølt. 
  10. Fjern langpanna med bakepapiret og smør syltetøy jevnt utover kaken. 
  11. Rull kaken godt sammen ved hjelp av bakepapiret den ligger på. 
  12. Pakk kaken litt stramt inn i bakepapiret og legg den kjølig med skjøten ned.

fredag 13. januar 2017

Rullekake

                                  

Oppskriften er beregnet til 1 rullekake.

4 egg
1 ¼ dl sukker (120 g)
2 dl hvetemel (120 g)
½ ts bakepulver
Fyll 
2 ½ dl syltetøy eller frysetøy

SLIK GJØR DU
  1. Sett stekeovnen på 200 °C.
  2. Dekk bunnen av en langpanne med bakepapir. 
  3. Pisk eggene og sukkeret til stiv eggedosis. Hvis du kan skrive OLE med vispen i eggedosisen, er den stiv nok. 
  4. Sikt melet og bakepulveret sammen og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott. 
  5. Bre røra godt utover i langpanna. 
  6. Stek kaken midt i ovnen i 8–10 minutter. 
  7. Legg bakepapir på en kakerist. 
  8. Bruk grytekluter og hvelv rullekaken på papiret (læreren viser deg hvordan).
  9. La formen ligge over kaken til den er avkjølt. 
  10. Fjern langpanna med bakepapiret og smør syltetøy jevnt utover kaken. 
  11. Rull kaken godt sammen ved hjelp av bakepapiret den ligger på. 
  12. Pakk kaken litt stramt inn i bakepapiret og legg den kjølig med skjøten ned.
Oppskrift hentet fra: http://www.mat.no/oek/Ungdomstrinnet/Oppskrifter/Rullekake

                      


Steikt ris

Steikt ris

1 1/2 dl basmatris
1 båt hvitløk
75 g røkt skinke (1/2 påleggspakke)
1 gulrot
1ss olje til steking
1 dl frosne erter
2 egg
2 ss soyasaus
1/2 ts pepper


1. Kok risen slik det er forklart på pakken, og la den bli kald.

2. Finhakk hvitløken, skjær skinken i biter og gulrot i små terninger.

3.Ha i risen, bland godt og la alt steke til det er gyllent.

4. Bland inn gulrot og erter og la alt steke på svak varme i 2 minutter.

5. Visp eggene lett sammen og hell dem over i panna.

6. Rør om, slik at eggene blir fordelt.

8. Smak til med soyasaus og pepper.

Oppskrift hentet fra: http://www.mat.no/oek/Ungdomstrinnet/Oppskrifter/Stekt-ris


lørdag 7. januar 2017

Glutenfri pizza utan ost

Pizza uten ost
torsdag 5. januar 2017
11.16


Vi fikk i oppgave å lage noe ut fra det vi kunne finne i skap og kjøleskap. Vi valgte å lage pizza, selv om vi ikke hadde ost

INGREDIENSER
PORSJONER
  • 3 dl lunkent vann
  • 12 pk fersk gjær
  • 2 ss olje
  • 12 ts salt
  • ca. 7 dl hvetemel

SLIK GJØR DU
1. Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje, mel og salt.
2. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse.
Nå som du har deigen, er det bare kreativiteten som stopper deg. <http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/pizzadeig/>


Det vi gjorde bruke det vi fant i skapet. Vi fant glutenfri melblanding, skinke, tomatpure, salt, pepper, olje og pizzakryder.
Vi laget pizzapunnen og trykte den utover et bakepapir til bunnen ble passe tykk. Vi blandet tomatpureen med olje, vann, salt og pepper før vi smørte den utover pizzaen. Så strødde vi over bogskinke fra boks som vi hadde delt i passe terninger. Vi strødde pizzakrydder på toppen før vi satte den i ovnen på 225 grader i ca 15 minutter.

Det smakte litt rart med pizza uten uten ost, så neste gang vi lager pizza blir det nok med ost!

Vaniljemuffins

Vi måtte bare finne noke inne i skapene.
Dette var kjemmpe godt.
Dette bør du prøve og lage siden den er rask og lett å lage;)
Vi måtte bruke ingrediensene fra alt vi hadde på kjøkkenet. Vi valgte å lage vaniljemuffins.


her er ein muffins ferdig

Vaniljemuffins
Ingredienser:
125 g. margarin
2 dl sukker
2 egg
1 dl melk
200 g hvetemel
1,5 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

Framgangsmåte:

  1. Sett ovnen på 180 grader.
  2. Kutt smøret i terninger, og legg dem i en bolle.
  3. Tilsett sukker og pisk godt med en håndmikser.
  4. Finn fram mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle så det står klart på benken. MERK: ikke tilsett melblandingen enda.
  5. VIGTIG: klekk ett av eggene i et desilitermål. Tilsett i røren, og bland godt inn i massen. Så klekker du det siste egget, og gjør det samme, og tilsett litt av melet med en gang.
  6. Tilsett så litt og litt mel og bland det inn vekselsvis med melken.
  7. Legg muffinsformene på et steikebrett med bakepapir.
  8. Fyll muffinsformene 2/3 deles fulle. Bruk to spiseskjeer når du fordeler massen i formene.
  9. Stek på midterste rille i 10-15 minutter.
  10. Avkjøles på rist.      
    her er røren ferdig.




    her er muffinsene i omnen.


    her har vi tatt muffinsen ut av ovnen.













    Av Maria, Vera og Vivien🤡😜😘

                 

Brownies


Vi fikk i oppgave å leite i skap og kjøleskap for å selv finne ut hva vi ville lage. Vi valgte å lage brownies

Brownies

3 egg
4 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
4-5 ss kakao
150 g smeltet smør



1) Ført ster du ovnen på 180. grader.

2) Så tar du eggene og visper det til ein røre.

3) Så tar du sukkeret oppi og visper.

4) Til det blir ein jevn røre.
5) Så tar du oppi melt kakaoen og vaniljesukkeret.
6) Visp så og ta det smeltede smøret oppi.
7) Visp til du ikkje ser noe flytende smør.
8) Så tar du den i ein kakeform og tar den i ovnen i 20-30 min.
9) Så tar du på melis hvis du vil.
10) Så er det bare og spise.


Nammmm.... Nammmm.....


Oppskrift hentet fra mushom.blogg.no




































Lapper


her er lappene ferdig


Vi fikk i oppdrag å lete i skap og kjøleskap for selv finne ut hva vi ville lage. Vi valgte lapper.

Oppskrift: lapper                                              

4 dl hvetemel 
5 stk egg 
3 dl melk 
1\2 dl sukker
1\2 ts salt 
1 ts bakepulver 
3 ss smør

slik gjør du 
1 smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre til matprosessor 
2 la røren svele i 15 minutter 
3 stek lappene i smør eller olje i en varm stekepanne snu dem når røren stivnet på toppen 

her er alle ingrediensene vi brukte 
her steiker vi lappene



mandag 2. januar 2017

Sjokoladeboller

Sjokoladeboller 

 dag fikk vi i oppdrag å bruke det vi fant i kjøkkenskap og kjøleskap for å lage noe. Vi måtte først komme opp med en ide, og så lete etter oppskrift på internett. Vi valgte å lage sjokoladeboller. Det er veldig godt og tar ikke så lang tid å lage
Du kan også bruke kokos til å rulle sjokoladebollene i

Oppskrift:
100g smør - romsteperert
1 dl sukker
1 ss vanilje sukker
2-3 ss kakao
3 dl havregryn
2-3 ss kall espresso eller annen sterk kaffe

Slik gjør du det:
rør sammen smør vaniljesukker og sukker
bland inn kakao, rør godt. tilsett så havregryn og kaffe, sørg for at alt blir blandet godt
Form små, runde boller av røren
la de avskjøle i en halvtime før servering.

Laget av Vibeke, Silje og Siren

Brownies

Brownies

I dag fikk vi i oppdrag å bruke det vi fant i kjøkkenskap og kjøleskap for å lage noe. Vi måtte først komme opp med en ide, og så lete etter oppskrift på internett. Vi valgte å lage brownies.


Dette trenger du:
2 egg
3 dl sukker
1,5 dl mel
2 ss bakekakao
150 g smeltet smør

Slik gjør du:

1.Sett ovnen på 175 grader.
2.Pisk egg og sukker til eggedosis.
3.Bland inn mel, kakao og smør.
4.Bruk en langpanne og hell oppi røren.
5.Stek kaken i 20-25 min.
6.Server gjerne med litt melis på toppen.


Oppskriften hentet vi her.
Laget var Karoline, Mathias C, Edvin og Khyle