Heimelaga fiskepinner

Heimelaga fiskepinner

600 g  torskefilet, uten skinn og bein                                                                                

4 ss  hvetemel

1 ts  salt 

0,5 ts  pepper 

1 stk  egg 

2 ss  melk 

1 dl  griljermel 

3 ss  margarin, flytende 

• Skjær torsken i ca. 2 cm brede strimler.
• Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
• Pisk sammen egg og melk i en annen skål.
• Ha griljermel i en tredje vid skål.
• Vend fiskestrimlene først i hvetemel med salt og pepper.
• Vend dem deretter i egg- og melkeblandingen.
• Vend dem til slutt i griljermelet.
• Stek de panerte fiskestrimlene i flytende margarin i varm stekepanne til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter på hver side.
• Legg de stekte fiskepinnene over på tørkepapir som trekker fett.

        

     dette er etter vi tokk torsken oppi hvetemelet med salt og pepper.

No har vi tatt torsken oppi melkeblandinga.

Dette er det siste du trenger å gjøre før du steiker dei.