Glutenfrie lapper

Vi lagde glutenfrie lapper til desset i kokkekamp.

Dette trenger du

15 pannekaker
3 egg
7 dl melk som tåles (ev. havre, ris, soyamelk)
41/2 dl glutenfri melmiks, fin eller grov
4 ts sukker
1 krm salt

her er lappene servert med bær

Bland alle ingrediensene til en klumpfri røre
Stek i panne eller på takke
Husk å snu når den er ferdig på en side
Server med friske bær, syltetøy og et melisdryss

Lapper

her er lappene ferdig

Vi fikk i oppdrag å lete i skap og kjøleskap for selv finne ut hva vi ville lage. Vi valgte lapper.

Oppskrift: lapper                                              

4 dl hvetemel 

5 stk egg 

3 dl melk 

1\2 dl sukker

1\2 ts salt 

1 ts bakepulver 

3 ss smør

slik gjør du 

1 smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre til matprosessor 

2 la røren svele i 15 minutter 

3 stek lappene i smør eller olje i en varm stekepanne snu dem når røren stivnet på toppen 

her er alle ingrediensene vi brukte 

her steiker vi lappene

Sveler (MRF-svele)

Sveler😊

Det er lett lage sveler 

Det er godt å ha syltetøy på.

Oppskrift:

2 egg

100g sukker

50g margarin

5 dl kulturmelk

275g hvetemel

3/4 ss natron

Slik gjør du

1. 1. Pisk egg og farin til eggedosis.
2. 2. Smelt margarinen og bland inn i eggedosisen.
3. 3. Ha i kulturmelken.
4. 4. Bland inn hvetemelet litt av gangen. Og tilsett natron sist.
5. 5. La røren svelle litt før du steker den i en panne eller på takke. De skal være ca 18. cm vide.

Fra <http://www.godt.no/#!/oppskrift/7146/norges-beste-sveleroere-fjord1s-sveler

 Hvis du har dårlig tid er dette noe for deg🤣🤣.

Glutenfrie sveler ala Vera

Glutenfrie sveler ala Vera

1 dl kefir (kulturmelk)

1 ts natron

1 ts hornsalt

5 egg

3,5 dl sukker

Ca. 1 pk semper fin ( eller anna glutenfritt mjøl)

0,5 dl jyttemjøl

74 gr smelta margarin

Bland natron og hornsalt i mjølka og la det svelle eit par minutt.

Rør saman egg og sukker og bland dette i mjølka. Rør i mjølet og tilsett til slutt smelta margarin.

Steik svelene med ein gong. Om den vert tjukk, spe med vatn.

Sveler med syltetøy er noko du bør prøve, for det smaker himmelsk.

Her har vi tatt kulturmelk, natron og hornsalt og blanda det.

Her har vi tatt egg og sukker oppi med det andre.

Her steker vi svelen.

Her er vi ferdige.