Glutenfrie sveler ala Vera

Glutenfrie sveler ala Vera

1 dl kefir (kulturmelk)

1 ts natron

1 ts hornsalt

5 egg

3,5 dl sukker

Ca. 1 pk semper fin ( eller anna glutenfritt mjøl)

0,5 dl jyttemjøl

74 gr smelta margarin

Bland natron og hornsalt i mjølka og la det svelle eit par minutt.

Rør saman egg og sukker og bland dette i mjølka. Rør i mjølet og tilsett til slutt smelta margarin.

Steik svelene med ein gong. Om den vert tjukk, spe med vatn.

Sveler med syltetøy er noko du bør prøve, for det smaker himmelsk.

Her har vi tatt kulturmelk, natron og hornsalt og blanda det.

Her har vi tatt egg og sukker oppi med det andre.

Her steker vi svelen.

Her er vi ferdige.