Grove rundstykker

 Grove rundstykker

Dette trenger du til 8 rundstykker: 

                                                                                                      

3. dl melk

0.5 pk. med fersk eller tørr gjær

0.5 ts. salt

3 ss. olje

120 g. sammalt hvete, grov

60 g. havregryn

270 g. hvetemel

Fremgangsmåte:

Ønsker du mange rundstykker kan du lage dobbel porsjon av oppskriften.

Varm melken til 37 °C. Tilsett salt og olje. Bland tørrgjæren i melet før du rører det tørre sammen med melken. Rør inn det grove melet og havregryn. Tilsett resten av melet litt etter litt, til deigen blir jevn og smidig. Det er ikke sikkert du trenger å bruke alt.

Dekk til med plast og la den heve i ca. 40 minutter til deigen nesten er dobbel størrelse. Kna den ferdighevede deigen litt og trill den til en jevn pølse. Del pølsen i like store deler (ca. 16 deler). Trill til glatte rundstykker.

Legg dem på bakepapir på en bakeplate. Dekk til med plast eller et kjøkkenhåndkle og la de etterheve i ca. ½ time på et lunt sted. Sett ovnen på 220 °C. 

Dusj eller pensle rundstykkene med melk like før de settes i ovnen. Stekes midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøles på rist. 

Serveres med godt pålegg og varm kakao 😍

Oppskriften er hentet fra melk.no

 Polarbrød

Det du trenger:

50 g. havremel

100 g. sammalt hvete

1/2 pose tørrgjær

1.5 dl. melk

325 g. hvetemel

0.5 ts. sukker

0.5 ts. salt

3 dl. vann

75 g. smeltet smør

Det du skal gjøre:

Smelt smør i en kasserolle. Når smøret er smeltet ta kjelen til side og tilsett melk og vann.

Finn frem en bakebolle og ta sukker, salt, mel og gjær i bakebollen. Ha væsken i bollen med det tørre og rør sammen med en sleiv.

Når det er ferdig blandet går du over til å kna deigen med hendene.

Dekk til bakebollen og la deigen heve i 45 minutter på et lunt sted.

Del deigen i ca 10 like store deler. 

Kjevle ut delene til ca 5 mm tykke sirkler. 

Prikk sirklene med en gaffel og la den etterheve i 30 minutter på et stekebrett med bakepapir.

Forvarm stekeovnen til 220 grader. Stek polarbrødene i ca. 10 minutter. Avkjøl på en rist.

Oppskriften er hentet fra Rema1000.no 

Arme riddere

 Arme riddere

Vi syntes det var godt, men steik gjerne til den er litt mer en bare gyldenbrun. Det passer veldig fint å lage det etter jobb eller skole eller når du bare er sulten og har lyst på noe som er raskt og lage. Ikke ta skivene oppi blandingen før du er klar til å steke. Det kan være lurt å ha noe du kan dyppe den ned med, for eksempel en visp.

INGREDIENSER

Oppskriften er beregnet til 4 små porsjoner tilpasset undervisningen.

2 egg

1-2 ss sukker

2 dl melk

½ ts kardemomme

¼ ts kanel

4 skiver brød, gjerne noen dager gammelt

1–2 ts flytende margarin til steking

SLIK GJØR DU

1. Visp eggene lett sammen med sukker, melk og krydder. Hell blandingen i et fat med kanter. 
2. La brødskivene ligge i røra til de er gjennombløte. 
3. Ta opp brødskivene og stek dem med litt margarin i stekepanne på middels varme. Stek på begge sider til de er pent gulbrune.
4. Server arme riddere straks, med rørte bær eller syltetøy.   

Oppskrift hentet fra: http://mat.no/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Oppskrifter/Arme-riddere

Osteomelett

Nå skal du få høre ein kjempe god rett som er enkel og sunn.

Denne retten kan du lage både til lunsj og til kvels og om du er sulten etter ein lang dag på skolen eller jobb er dette eit supert mellommåltid. Har du egg i kjøleskapet kan du bruke denne oppskriften her eller putte oppi det du sjølv vill:)

Osteomelett

 (2 personar)

2 egg

2ms vatn

Litt salt

1 ts smør til steiking

Fyll

2ms riven ost

2 skiver skinkepålegg i strimler

Litt paprika i strimler

1. Visp saman egg, vatn og salt
2. Ha smør i ei lita steikepanne. Panna skal vere så varm at smøret freser når du slepper det i
3. Hell røra i panna. Trekk røra inn mot midten, slik at massen på toppen flyt ut på sidene. Bruk ein steikespade av tre eller plast
4. Legg riven ost, skinke og paprika på den eine halvdelen av omeletten og brett den andre over. Del i to
5. Kvelv omelettdelane over på to tallerkenar, slik at undersida kjem opp

Denne omeletten er super god og passer til alt:)

Av: Maria, Linea, Marius, Jonas.R og Gabriel

Glutenfri scones

GLUTENFRI SCONES

scones med egg

Ingredienser:

4 ½ dl Semper Miks, fin eller grov

2 ts bakepulver

50 g smør

2 dl melk

Slik gjør du:

Bland sammen miks og bakepulver og smuldre inn smøret. Tilsett melk og arbeid deigen sammen. Del deigen i to og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Trykkes ut til flate runde kaker. Prikk kakene og lag et kryss i kakene. Stekes ved 250 °C i ca. 10 minutter.

Lett som bare det. Du klarer det på 30 minutter. De er veldig gode og smaker godt.

De er best med syltetøy (jordbær). Kakao er godt med scones etter er vår mening.

De er best hjemmelaget eller skolelaget og de glutenfrie er veldig gode. Vi doblet oppskriften vår og fikk 16 scones.

 Oppskrift hentet fra: http://www.semperglutenfritt.no/scones

ingredienser til glutenfri scones

sconesdeig

sconesen er ferdig

Hilsen Petter Erlend Noah og Simon

Scones

sånn ser de ut når de er ferdig bakt.

Scones er veldig godt å spise med syltetøy, egg og brunost.

        Det frister veldig og spise det, de er veldig gode.

          Dette er veldig bra til frokost og lunsj i helgen.

      Kanskje kan barna lage det til frokost til foreldrene.

Scones er ikke vanskelig å lage så du kan lage det selv hjemme.

                   

       Her kommer oppskriften :

Scones

5 ss margarin (100 g)

5 dl grov, sammalt hvete 

5 dl hvetemel

¼ ts salt

5 ts bakepulver

4 dl melk

Til å drysse på toppen

2 ss linfrø, solsikkefrø eller gresskarkjerner

slik gjør du

1. Sett stekeovnen på 225 °C.
2. Legg bakepapir på et stekebrett.
3. Smuldre margarinen i melet med hendene.
4. Ha i de andre ingrediensene og bland godt sammen med en rørespade.
5. Del deigen i fire deler og trill dem til store boller.
6. Legg bollene på stekebrettet og klapp dem flate.
7. Lag et kryss i deigen med en kniv, men ikke skjær helt igjennom.
8. Bruk en bakepensel og pensle med melk. Dryss frø over.
9. Stek sconsene i 10–15 minutter, til de er lysebrune.

 Oppskriften er hentet fra:  http://mat.no/
                                                   

Så tar du alt melet og 100g margarin oppi

Så kverner du alt melet og margarinen med hendene     

Klart for mat

Scones med egg og syltetøy