MiniPizza

Vi har laget en minipizza! Det første vi gjorde

var å lage pizzadeigen. Det vi trengte for å lage 

pizzadeigen var:

1/2 pakke tørr gjær.

1 1/2 dl vann

2 ss olje eller flytende margarin.

1/4 ts salt.

Ca 4 dl hvetemel

Først så varmet vi vannet til det var fingervarmt, og tilsatte  margarin.

Vi blandet gjær og salt i melet. Så tilsatte vi det varme vannet i melet, og eltet helt til vi hadde en passe fast deig. Så dekket vi bakebollen med plast og et rent kjøkkenhåndkle, 

og vi lot deigen heve til dobbel størrelse, (Ca 30 minutter).

Mens vi ventet på at deigen skulle heve seg, lagde vi sausen til pizzaen.
For å lage pizzasausen trengte vi:

1\2 stk løk
1 båt hvitløk
1 ss olivenolje
1/2 boks hakkede hermetiske tomater
1 ss tomatpurè eller ketsjup
1 ss sukker (ikke nødvendig om du bruker ketsjup)
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts tørket oregano

Slik gjør du:

Finhakk løk og hvitløk.
Varm olje i en liten kjele. Ha i løk og hvitløk, og fres det mykt
og blankt.
Tilsett resten av ingrediensene og kok opp.
La sausen småkoke i ca 10 minutter. Smak på sausen og tilsett
mer krydder om du syns det er nødvendig.
Vil du ha en helt glatt saus kan du bruke en stavmikser.

Grønnsakssnacks

Det du trenger for å lage grønnsakssnacks er :                         

- en halv rød paprika 

- 1 pose sukkererter

- en halv agurk.

- en halv blomkål.

- en halv brokkoli

- 2 gulrot

- 2 skiver kålrot

Fremgangsmåte:

- først må du skylle grønnsakene

- så må du kutte dem opp i staver og buketter

- nå må du legge de fint på et fat

Så er det klart til servering.

Passer godt til sconespinner og dipp.

Hentet fra matopedia.no 

 Grove sconespinner😍

Ingredienser: 20 stk

100 g margarin

2 dl havregryn

4 dl grovt sammalt hvete

7 dl hvetemel
1/4 ts salt

1 ts tørket organo eller pizzakrydder

5 ts bakepulver

4 dl melk

Dette gjorde vi: 

Først målte vi opp 100 g margarin. Så puttet vi margarinen i en bolle og så tilsatte vi 2 dl havregryn, 4 dl sammalt hvete og 7 dl hvetemel. Vi knadde dette inn med hendene.

Så puttet vi salt, organo, bakepulver og melk i bollen og rørte rundt godt med en  sleiv, og så knadde vi den med hendene til en fin deig. Så rulte vi deigen til en pølse, og delte den i 4 biter. Deigen i 4 biter delte vi opp i 5 biter og rulte de til små pølser. Vi tok en gaffel og lagde luftehull og tok deigpølsene på stekebrett i ovnen på 225 grader i ca 10- 15 min.

Sconespinnene passer godt sammen med grønnsaksnacks og dipp.

Oppskriften er hentet på matopedia.no

Plommegraut



- 500g plommer
- 200g sukker
- 2ss potetmjøl
- 4-5 dl vatn








Vi fant fram en Kjele og tok plommer oppi på ei vekt. Vi veide til det blei 500g plommer.
Då vi hadde plommene fann vi fram vatnet og tok det oppi kjelen saman med plommene, og satte det på kok. Vi plukka ut steinene etter kvart som dei løsna.
Vi venta til plommene var mjuke og då tilsatte vi sukker, og vi blanda potetmjøl med vatn og tilsette det i ein tynn stråle. Til slutt varma vi opp grauten til kokepunktet.

Oppskrifta er henta på spiselise.no

Rosa dipp

3/4 chili

2 1/2 ss chilisaus

1/4 ts salt

ein boks rømme

Først delte vi chilien i 3/4 og så kutta vi chilien i småe bitar. Hugs ta ut frøene!!

Deretter tømte vi chilien i ei skål med rømme.

Så tilsatte vi salt og chilisaus og mixa alt saman = rosa dipp.

Denne dippen passar godt til f.eks sconespinner og grønnsaksnacks.

       

Link til oppskriften på matopedia.no

Grønnsaksuppe         

INGREDIENSER: 

2 gulrøtter 

2 poteter 

½ purre 

2 skiver kålrot 

1 stk. grønnsakbuljong (terning) eller 4 ts buljongpulver

1 liter vann

Dette gjorde vi da vi lagde grønnsaksuppe!

I begynnelsen vasket vi og kuttet opp grønnsakene. Så kokte vi vannet og suppebuljongen i en kjele. Vannet skulle koke og når det hadde koket opp, så puttet vi grønnsakene oppi. Da vi hadde tatt oppi grønnsakene skulle det koke I 10 – 15 minutter. Da det var ferdig skulle vi smake litt på suppen, og smakte til med salt og pepper. Da vi var fornøyde skrudde vi av varmen på platen, og da alt var ferdig, dekket vi til bordet, med bestikk, tallerkener og kopper. Så spiste vi maten, og vi var ganske fornøyd.

GROVE SCONES

Ingredienser :

2,5 dl hvetemel

2 dl sammalt hvete, fin

½ ts salt

1 ss bakepulver

50 g smør

3 dl kesam

Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 200°C. Legg bakepapir på en stekeplate.

2. Smuldre sammen smør og hvetemel med hendene.

3. Tilsett de andre ingrediensene og rør sammen til en fin deig.

4. Legg deigen på bakebordet og del deigen i to (ca 15 cm i diameter)

5. Legg hver del på en stekeplate og del den i 4 like store deler.

6. Stek dem midt i ovnen til de er gylne, ca 15 minutter. Avkjøl på rist og bryt sconesene fra hverandre ved servering.