torsdag 17. november 2016

Pitabrød

Pitabrød





Pitabrød smaker veldig godt og er veldig enkelt å lage! Så dette bør dere prøve! Vi brukte de til lakseburger. Se oppskrift en annen plass på bloggen. Om du bytter ut melet med glutenfritt mel og bare bruker 5 dl vann, kan du lage glutenfrie pitabrød

Sånn lager man pitabrød
                                        

275 grader i 7-8 minutter
6 dl lunket vann
1 pk gjær
2 ts salt
4 ss soyaolje
6dl sammalt hvetemel
1l hvetemel

  1. Sett på steikeovnen
  2. Varm vannet til det blir fingervarmt. Rør gjæren ut i litt av vannet
  3. Tilsett salt, olje og mel og elt deigen godt. Den bør ikke være for fast
  4. Del deigen i 16 like deler og trill hver del ut til en bolle
  5. Legg et håndkle eller et stykke plast over bollene og la dem heve i 10 minutter
  6. Klapp bollene ut til flate kaker og legg dem på bakeplata. Steik pitabrøda med det samme de er klappet ut
  7. Pitabrødene blåser opp under steikingen. Lag et snitt i dem så det blir en lomme, og legg fyllet i. 




Dette er eit bilete av deigen.










Her har vi kutta deigen.






Her har vi rulla deigen til rundinger. 












Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar