Pitabrød
Pitabrød smaker veldig godt og er veldig enkelt å lage! Så dette bør dere prøve! Vi brukte de til lakseburger. Se oppskrift en annen plass på bloggen. Om du bytter ut melet med glutenfritt mel og bare bruker 5 dl vann, kan du lage glutenfrie pitabrød
Sånn lager man pitabrød
275 grader i 7-8 minutter
6 dl lunket vann
1 pk gjær
2 ts salt
4 ss soyaolje
6dl sammalt hvetemel
1l hvetemel
- Sett på steikeovnen
- Varm vannet til det blir fingervarmt. Rør gjæren ut i litt av vannet
- Tilsett salt, olje og mel og elt deigen godt. Den bør ikke være for fast
- Del deigen i 16 like deler og trill hver del ut til en bolle
- Legg et håndkle eller et stykke plast over bollene og la dem heve i 10 minutter
- Klapp bollene ut til flate kaker og legg dem på bakeplata. Steik pitabrøda med det samme de er klappet ut
- Pitabrødene blåser opp under steikingen. Lag et snitt i dem så det blir en lomme, og legg fyllet i.
Dette er eit bilete av deigen.
Her har vi kutta deigen.
Her har vi rulla deigen til rundinger.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar