Bløtkake

Bløtkake

Sukkerbrød:

Ingredienser:

4 egg

175 g sukker

3 1/2 ss Hoff potetmel

1 1/3 dl hvetemel

1/2 ts bakepulver

Sånn gjør du:

1. Ta på ovnen på 160 gr

2. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland inn det tørre.

3. Bruk en rund for som er 22-24 cm. Bruk gjerne bakepapir i bunnen av formen og smør kantene. 

3. Stek midt i ovnen i cirka 45 min. 

Oppskrift er hentet her

Hjemmelaget vaniljekrem:

Ingredienser:

3 dl melk

2 eggeplommer

3 ss sukker

1 ss potetmel 

1 vaniljestang

Sånn gjør du: 

1. Splitt vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og ha dem i pannen.

2. La vaniljestangen koke med, fjern den da kremen skal avkjøles. 

3. Ha alt i en liten panne, pisk det sammen og varm det opp under konstant røring. 

4. Bruk en god visp som tar godt i hele pannen. Rør!

Når sausen tykner tar du den av varmen, den skal IKKE koke. Rør i sausen mens den kjøles, da unngår du snerk. 

Kaken: 

Skjer sukkerbrødet i to eller flere. Ta vaniljekrem mellom sukkerbrødene. Pisk krem og ta rundt hele kaken. Pynt i vei! Vi har pyntet med temaet Sykkel VM.

Jeg synes at denne kaken var veldig god. Og anbefaler den. 😊

Laget av Karoline, Roza og Aya.