Glutenfrie matmuffins

 

Glutenfrie matmuffins

5 dl lyst mel

1 dl glutenfri havregryn 

2 ts oregano 

1 ts salt

1 ts fiberhusk 

1 ts bakepulver 

1 dl olivenolje 

3 dl melk 

2 egg

skinke

revet ost

Sånn gjør du det 

Sett ovnen på 250 grader

Bland alt det tørre i en bolle

Ha i egg og olje

Rør godt ut alle klumper

Ha i ost og skinke

Fordel i muffinsformer 

Stek muffinsene i 15 -  20 minutter

Muffinsdeig 

Matmuffins rett fra ovnen

Muffins klar til å spise 

Muffinsene kan du ha med i matpakken enten på tur, skole eller jobb, eller du kan spise de hjemme til lunsj eller kvelds. Vi serverte de sammen med hjemmelaget blomkålsuppe.

Oppskrift hentet fra: Glutenfri matblogg, Elisabeth Borgund