Eplekake

INGREDIENSER

Oppskriften er beregnet til 1 eplekake.

3 epler

3 egg

2½ dl sukker

1 ½ dl margarin eller smør

1 dl melk

3 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ss sukker

1 ts kanel 

litt melis

SLIK GJØR DU

1. Sett stekeovnen på 200 °C og smør en springform (rund kakeform). 
2. Skrell eplene og del dem i båter med en epledeler. Legg dem i en bolle med vann. 
3. Bruk en håndmikser og pisk egg og sukker til stiv eggedosis. 
4. Smelt margarinen og ha den i eggedosisen sammen med melken. Bland forsiktig med en slikkepott. 
5. Sikt hvetemel og bakepulver sammen og rør det forsiktig inn i kakerøra. 
6. Hell kakerøra i formen. Bruk slikkepott. 
7. Tørk vannet av eplebåtene med kjøkkenpapir. Legg eplebåtene over kakerøra og dryss sukker og kanel over. 
8. Stek kaken nederst i ovnen i ca. 40 minutter. Avkjøl den på en rist. 
9. Ha litt melis i en melsikt og dryss den over kaken før du serverer.

Eplekakerøre :)

Eplekaken i ovnen :)

Oppskrift hentet fra: http://mat.no/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Oppskrifter/Eplekake

Is smaker godt til eplekake.

Skrevet av: Maria, Linea, Marius, Jonas og Gabriel:)