Heimelaga fiskepinner

Heimelaga fiskepinner

600 g  torskefilet, uten skinn og bein                                                                                

4 ss  hvetemel

1 ts  salt 

0,5 ts  pepper 

1 stk  egg 

2 ss  melk 

1 dl  griljermel 

3 ss  margarin, flytende 

• Skjær torsken i ca. 2 cm brede strimler.
• Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
• Pisk sammen egg og melk i en annen skål.
• Ha griljermel i en tredje vid skål.
• Vend fiskestrimlene først i hvetemel med salt og pepper.
• Vend dem deretter i egg- og melkeblandingen.
• Vend dem til slutt i griljermelet.
• Stek de panerte fiskestrimlene i flytende margarin i varm stekepanne til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter på hver side.
• Legg de stekte fiskepinnene over på tørkepapir som trekker fett.

        

     dette er etter vi tokk torsken oppi hvetemelet med salt og pepper.

No har vi tatt torsken oppi melkeblandinga.

Dette er det siste du trenger å gjøre før du steiker dei.

Sjokoladekjeks utan egg

Sjokolade kjeks

Oppskriften på sjokolade kjeks:

Du trenger:

2,5 dl sukker

130 gram margarin

3 dl hvetemel 

1 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

2 ss kakao

1 plate med sjokolade

Sånn gjør du:

1. Sett ovnen på 180 grader.

2. Rør margarin og sukker hvitt.

4. Bland sammen det tørre og bland det med smørblandingen.

5. Hakk sjokolade og ta den i til slutt.

6. Ta ca en ss med blandingen og trill til rundinger, legg de på en bakeplate med bakepapir og ha god avstand.

7. Stek i ovnen i ca 10-12 minutter.

8. La kjeksene bli kalde, de er myke når du tar de ut. Men de blir harde.

Vi glemte å ta i egg men de ble forsatt veldig god. Anbefales😄.

Glutenfrie sjokoladekjeks

her er alt det tørre 

  sjokolade kjeks 

2,5 dl sukker 

130g margarin 

1egg

3 dl glutenfri kakemiks 

1 ts vaniljesukker 

2ts bakepulver                                                                                                   

her er deigen

2 ss kakao 

1 plate skjokolade glutenfri

eventuelt daimsjokolade

slik gjør vi 

rør margarin og sukker hvit

ta i egget og pisk godt

bland det tørre og blande i smørblandingen

bruk to ss og lag små topper på en bake plate med god avstand 

steik på 180 grader i 10-12 minutt 

la kjeksene bli kalde. de er myke med en gang du tar de ut 

her er de rullet sammen

her er sjokoladene

Potetmos

Potetmos

5 stk  potet 

1 dl  melk 

1 ss  margarin, flytende 

   salt og pepper 

INNGREDIENSER

Vask og skrell potet, skjær dem i store terninger og kok dem i usaltet vann.

Hell fra kokevannet og la potetene dampe fra seg.

Mos dem med en potetmoser eller gaffel og rør inn melk til konsistensen er som grøt.Rør inn flytende margarin og varm opp potetmosen.

                                             Smak til med salt og pepper.

Potetmosen er veldig rask og ikkje minst godt😃

Du kan godt ha kanskje pølse eller fiskepinner ved siden av.

her koker vi potetene

her skjerer vi potetene

her er vi ferdige!

Sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks¨

Sjokoladekjeksene var veldig gode😉

180 grader i 10-12 min

sånn ser sjokoladekjeksene ut når de er ferdige.

2,5 dl sukker

130g margarin

1 egg

3dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

2ts bakepulver

2 ss kakao

1 plate sjokolade

eventuelt litt daimsjokolade

1. rør margarin og sukker hvitt
2. ta i egget og pisk godt
3. bland det tørre og bland det i smørblandingen
4. hakk sjokoladen og ta den i til slutt
5. bruk to ss og lag små topper på en bakeplate med god avstand
6. steik på 180 grader i 10-12 minutt
7. la kjeksene bli kalde. De er myke med en gang du tar de ut

Vi delte sjokoladen i små biter og i noen litt større.

detter er sjokolade kjeksene inne i ovnen.

Glutenfri rullekake

Rullekake er veldig godt og lett å lage. det tok heller ikke lang tid og steike den heller;D
Denne er laget av potetmel, og er derfor glutenfri

                                                

Ingredienser

                                                                           

3 egg
1 1/2 dl sukker
1 3/4 dl potetmel
1 ts bakepulver

ca 2,5dl syltetøy

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Dekk bunnen av en langpanne med bakepapir. 
3. Pisk eggene og sukkeret til stiv eggedosis. Hvis du kan skrive OLE med vispen i eggedosisen, er den stiv nok. 
4. Sikt melet og bakepulveret sammen og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott. 
5. Bre røra godt utover i langpanna. 
6. Stek kaken midt i ovnen i 8–10 minutter. 
7. Legg bakepapir på en kakerist. 
8. Bruk grytekluter og hvelv rullekaken på papiret (læreren viser deg hvordan).
9. La formen ligge over kaken til den er avkjølt. 
10. Fjern langpanna med bakepapiret og smør syltetøy jevnt utover kaken. 
11. Rull kaken godt sammen ved hjelp av bakepapiret den ligger på. 
12. Pakk kaken litt stramt inn i bakepapiret og legg den kjølig med skjøten ned.

Rullekake

                                  

Oppskriften er beregnet til 1 rullekake.

4 egg

1 ¼ dl sukker (120 g)

2 dl hvetemel (120 g)

½ ts bakepulver

Fyll 

2 ½ dl syltetøy eller frysetøy

SLIK GJØR DU

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Dekk bunnen av en langpanne med bakepapir. 
3. Pisk eggene og sukkeret til stiv eggedosis. Hvis du kan skrive OLE med vispen i eggedosisen, er den stiv nok. 
4. Sikt melet og bakepulveret sammen og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott. 
5. Bre røra godt utover i langpanna. 
6. Stek kaken midt i ovnen i 8–10 minutter. 
7. Legg bakepapir på en kakerist. 
8. Bruk grytekluter og hvelv rullekaken på papiret (læreren viser deg hvordan).
9. La formen ligge over kaken til den er avkjølt. 
10. Fjern langpanna med bakepapiret og smør syltetøy jevnt utover kaken. 
11. Rull kaken godt sammen ved hjelp av bakepapiret den ligger på. 
12. Pakk kaken litt stramt inn i bakepapiret og legg den kjølig med skjøten ned.

Oppskrift hentet fra: http://www.mat.no/oek/Ungdomstrinnet/Oppskrifter/Rullekake