Jul er ikke ordentlig uten kokosmakroner og pletter.
For å lage plettene trenger man:
2 egg
150g mel
1/2 ts vaniljesukker
Rosiner
For å lage plettene må man:
Sette ovnen på 180 grader før man begynner.
Visp egg og sukker sammen.
Tilsett alt det andre bortsett fra rosinene.
Legg bakepapir på en stekeplate.
Bruk 2 teskjeer til å lage tynne sirkler av blandingen på stekeplaten, og
legg en rosin i midten av hver.
Stek dem på 180 grader, i 8-10 minutter.
Ikke slå av ovnen enda, for nå skal du lage kokosmakronene.
For å lage kokosmakronene, må man ha:
2 eggehviter
90g melis
140g kokosmasse
1/2 ts vaniljesukker
Hvordan lage dem:
Knuse 2 egg, gjerne med en kniv. Prøv å bare
få eggehviten oppi bollen.
Stivpisk eggehviten og tilsett det andre du trenger oppi.
Du skal stivpiske eggehviten helt til du kan snu bollen
uten at det renner noe ut.
Lag ganske små boller ut av kokosblandingen.
Ta dem i ovnen, og ha dem inni helt til du ser at
makronene har fått en litt brunfarge rundt seg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar