FISKESUPPE

Fiskesuppe

                                          Ingridienser:

                                          

• 200 g torskefilet , seifilet eller annen hvit fisk uten ben
• 2 stk gulrot
• 1 stk fiskebuljong (terning)
• 6 dl vann
• 2 dl melk
• 2 ss hvetemel
• 100 g laks eller ørret uten ben
• 1 dl frosne erter
• 1 ss frisk gressløk klippet i små biter

Slik gjør du:

1. Skrell gulrøttene og del dem i små biter.
2. Kok opp fiskebuljong i en kjele og legg gulrøttene oppi.
3. Rist sammen melk og hvetemel i et glass med lokk og hell denne blandingen i en tynn stråle i suppen mens du rører godt. La det koke i 5 minutter.
4. Skjær fisken i små terninger. Ha terningene i suppa sammen med ertene.
5. La suppa småkoke i ca. 5 minutter til fisken er ferdig
6. Smak til om suppa trenger litt salt eller pepper.
7. Klipp litt gressløk over til slutt.