Matmuffins

Ingredienser:                                                                                          

Grunnoppskrift:
50 g smør, smeltet
2 egg
200 g rømme
125 g hvetemel
125 g sammalt hvete fint
1/2 ts salt
2 1/2 ts bakepulver

Fyll: 
1/2 løk
1/2 pose spinat
100 g skinkebiter
100 g paprika (I små terninger)
100 g revet ost
1 1/2 ss olje

Dette gjorde vi:

1. Finne fram utstyr

2. Satte stekeovnen på 200 grader C

3. Vi hakket løken og hadde den i pannen med det smeltede smøret

4. Tilsatte spinaten, etter at løken hadde stekt litt

5. Spinaten krympet i pannen

6. Skinken ble tilsatt og stekte sammen med løken og spinaten

7. Så skjærte vi paprikaen i små terninger

8. Smeltet smør og lot det avkjøle

9. Rørte sammen egg og rømme til det ble jevnt

10. Deretter hadde vi i det smeltede smøret og rørte resten av de tørre ingrediensene med de våte.

11. Rørte alt sammen- og hadde i det stekte blandingen med løk, spinat og skinke, og til slutt osten.

12. Vi fordelte røren i muffinsformer, og plasserte de på stekebrett. 

13. Til slutt stekte vi de i ovnen i 15-18 minutter på 200 grader C, før de avkjøltes på rist.