Lord of the pizza

      LORD OF THE PIZZA

Det er en kjempe god pizza, og du kan ha på den toppingen du vil. Vi har brukt skinke og pepperoni.

pizzadeig:

5dl hvetemel

1 ss bakepulver

1ts salt

2,5 dl vann

2 ss olivenolje

Bland saman mel, bakepulver og salt i ein bolle. Tilsett vann og olje, og elt godt saman med hendene eller kjøkkenmaskin. Ha deigen på ein melet arbeidsbenk. Kna deigen i eit par minuttar. Bruk litt mel viss deigen er klissete. Denne deigen er utan gjær og skal ikkje heve. Kjelve ut deigen og ha den over på ein stekeplate. Klar for topping!

Pizzasaus:

1/2 løk
1 fedd kvitløk
400g hermetiske tomater
salt, pepper og pizzakrydder

Hakk løk og kvitløk i små biter. Surr i en kasserolle til det blir blankt. Tilsett hermetiske tomater og litt krydder. La det småkoke noen nokre minutt.

Smør pizzasaus utover botn. Legg over pepperoni, skinke og ost (eller anna topping)
Steik i 225 grader i ca 15 minutt